在喜茶上班怎么样？奶茶店员工真实工作体验分享
#1. 喜茶工作概况
喜茶作为国内头部新式茶饮品牌，以高标准化流程和年轻化团队著称。员工通常分为调饮师、值班经理、店长等岗位，工作时间实行排班制，日均8-10小时，高峰时段（周末/节假日）工作强度较大。
重点内容：喜茶对员工的操作规范要求极高，从原料配比到清洁流程均有严格SOP，新人需通过7-15天培训考核才能独立上岗。
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#2. 真实工作体验
#2.1 工作内容
– 制作饮品：需记忆30+款产品的配方（如多肉葡萄的果肉克数、茶底温度）。– 顾客服务：处理客诉（如“少糖不够甜”）、引导小程序下单。– 清洁维护：每小时消毒操作台，打烊后彻底清洗设备。
实际案例：前员工小林提到：“第一次独立做芋泥波波奶茶时漏加芋泥，被顾客退回后需自掏腰包重做，从此养成‘三步确认’习惯——看单、核对原料、出杯前复查。”
#2.2 薪资与福利
– 基础工资：一线城市调饮师约4000-6000元/月（含绩效），店长可达1万+。– 员工福利：每月免费饮品券、部分门店包餐、节假日三薪。
重点内容：薪资与门店营业额挂钩，核心商圈门店绩效奖金可能比郊区店高30%。
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#3. 挑战与收获
#3.1 压力来源
– 体力消耗：连续站立6小时以上，日均制作200+杯饮品。– 高峰应对：国庆单日客流超800单时，需“边做奶茶边安抚排队顾客”。
#3.2 个人成长
– 技能提升：学会库存管理、基础财务核算（如损耗率控制）。– 团队协作：5人班组需在30秒内完成一杯饮品的分工（萃茶、加料、封口）。
实际案例：大学生兼职员工阿杰表示：“两个月学会时间管理和应急沟通，后来面试快消管培生时，这段经历成为加分项。”
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#4. 适合人群建议
– 推荐：喜欢快节奏、适应团队协作的年轻人；未来想从事餐饮/零售行业者。– 慎选：对体力工作排斥或追求“朝九晚五”的人群。
重点内容：喜茶晋升通道清晰（调饮师→训练员→副店长→店长），但需承受前6个月的高强度适应期。
（注：以上信息基于2023年一线城市直营店员工访谈，实际体验可能因区域/门店差异而不同。）