同样作为代表着甜蜜的水果，同样都是红色的果肉，身材同样都是圆滚滚的，西瓜和草莓，还有一个共同点，那就是——最甜的地方都只有一口。
草莓的尖端是最甜的，很多人喜欢从这里开始吃，晓双却喜欢从“草莓屁屁”开始吃，把最甜的部分留到最后，也是一种非常愉悦的人生体验！
而西瓜，则是最中间的那一口最甜。这个时候我们就不要犹豫了，打开西瓜之后，第一口就把西瓜中心挖走，要是晚了一步的话，可能就被别人抢走了。
草莓是春天的“霸主”，西瓜则是夏季的“王者”。在这个“空调WiFi西瓜”的季节，你有没有想过，为什么西瓜是中间的那一口最甜呢？
草莓：尖端才是精华
说西瓜之前，我们先来看看草莓。
草莓的尖端最甜这件事情，可以说是合情合理。毕竟，草莓的生长，好像就是从尖端开始的。而且，在果实逐渐上色的过程中，也是最尖端先变红。
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草莓的发色过程，是从尖端向后面的果柄逐渐进行的。因此，我们经常可以看到，市场上卖的草莓，尖端是红艳艳的，“草莓屁屁”却有点发白，这就是草莓的颜色还没有红到果柄而造成的。
所以，在草莓身上，有个“尖端优先”的原则。作为事事优先的“贵族”，草莓尖尖自然就特别美味啦。
西瓜：内涵全在中心
而位于西瓜最中心的部分，又为什么会是最甜的呢？深埋在果皮和果肉的最中间，这一部分基本不可能受到日晒积累糖分吧？
当然，但是碍不住人家别的部分都“抢着”把糖分往最中间送啊。
我们吃的西瓜，虽然看起来是个大圆球，对半切开之后是个比较规则的圆形，但在这个球里面，其实是均匀地分成了三部分的。
这三个部分，每一部分的果肉都由中果皮、内果皮和胎座构成，由外向内依次排列。而最中间的西瓜心，正是胎座交汇的点。
胎座里含有丰富的输导组织，将糖分在西瓜的“全身”运输，而在西瓜最中间，因为是三点交汇处，所以这一部分的运输糖分的输导组织也格外的多，所以，自然也就最甜了。
不过，虽然中心最甜与光照没有关系，但对于西瓜外层来说，向阳的面还是要比底下的面更加甜一些的。
今年夏天，你吃了几口西瓜心？返回搜狐，查看更多